Нутрициолог Ульяна Беликова предупреждает, что брюссельская капуста может вызывать вздутие и усиленное газообразование: причиной служит фермент раффиноза, содержащийся в этом овоще.
Брюссельская капуста может провоцировать вздутие живота и повышенное газообразование из‑за содержащейся в ней раффинозы.
Кроме того, из-за высокого содержания витамина К овощ представляет риск для людей, принимающих антикоагулянты.
«Витамин К способствует свертываемости крови», — объяснила эксперт.
В редких случаях употребление брюссельской капусты может вызвать аллергическую реакцию.
Оставить комментарий