Врачи утверждают, что соль вредна. Но существует ли от нее польза? 0 1

Например, соль регулирует обмен жидкостей в организме, способствует разжижению крови, лимфы и выводу углекислого газа.

Соль поддерживает обмен веществ внутри клеток, является источником образования соляной кислоты в желудке, без которой невозможно переваривание пищи.

Доктор-эпидемиолог Дарья ПОЛИКАРПОВА объясняет: «Основную опасность представляет натрий, содержащийся в соли. Однако в небольших количествах он необходим для здоровья (удерживает воду, участвует в сокращении мышц, выработке гормонов). Проблема заключается в том, что люди обычно потребляют вдвое больше соли, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения, и тем самым подвергают себя риску сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов».