Не более 420 г за один прием. Картофель не является лекарством, превышение допустимой дозы которого может быть опасным или даже смертельным, и не кофе, содержащий потенциально вредный кофеин, - пояснил врач-диабетолог и психоэндокринолог Михаил Богомолов. Однако картофель является очень калорийным продуктом.
При употреблении больших количеств картофеля ежедневно можно спровоцировать развитие ожирения, особенно у женщин. Максимально допустимая порция картофеля за один раз, чтобы избежать переедания, составляет 420 г, что примерно равно 7 средним картофелям.
Однако рекомендуется употреблять половину этой порции вместе с другими продуктами, такими как мясо, рыба, овощи и т. д. Чрезмерное употребление картофеля значительно увеличивает риск развития диабета, поскольку потребление этого крахмалистого овоща приводит к повышению уровня сахара в крови. Людям, страдающим диабетом, вообще не рекомендуется употреблять картофель.
Наиболее полезен картофель осенью, когда он только что был выкопан из земли и не хранился долго в помещении. Весенний картофель уже потерял часть витаминов и микроэлементов после зимнего хранения, в то время как осенний остается самым полезным.
Оставить комментарий