Сейчас наступает короткий период, когда гранаты становятся довольно доступными для многих людей из-за их невысокой цены. Недавно был опубликован обширный научный обзор, посвященный их полезным свойствам.
Этот обзор был опубликован в известном журнале Nutrients («Нутриенты») и сфокусирован на воздействии этого фрукта на ожирение, метаболический синдром и диабет 2 типа. Эти состояния объединены в единый «букет» заболеваний, которые также могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как гипертония, атеросклероз, инфаркты и инсульты.
Гранат против целого «букета заболеваний»
Исследования показывают, что гранат способен положительно влиять на все эти заболевания различными способами. Во-первых, он предотвращает нарушения обмена веществ, такие как уровень сахара в крови, что помогает предотвратить развитие диабета или улучшить состояние при уже имеющемся заболевании.
Во-вторых, гранат снижает уровень жиров и холестерина в крови, защищая от развития атеросклероза и связанных с ним заболеваний. Он снижает уровень вредного холестерина (ЛПНП) и повышает уровень полезного (ЛПВП).
Эти эффекты подтверждаются различными экспериментами и в основном связаны с полифенолами, которые обильно содержатся в гранате. Этот фрукт также богат другими природными антиоксидантами, обладающими лечебными и профилактическими свойствами. Поэтому гранат и его сок относятся к суперфудам — особенно полезным продуктам.
Снижение давления
Гранат содержит антиоксиданты, которые улучшают эластичность сосудов и, следовательно, снижают давление. Несколько лет назад это было доказано на пациентах с артериальной гипертонией. Сок граната снижал верхнее (систолическое) давление на 5 мм рт. ст. и нижнее (диастолическое) на 2 мм рт. ст. Даже небольшие дозы, от 50 до 100 мл, оказывали эффект.
Ученые считают, что «наше исследование подтверждает реальное влияние употребления гранатового сока на артериальное давление, поэтому его рекомендуется включать в здоровое питание».
Кроме того, антиоксиданты граната обладают противовоспалительным, омолаживающим и противораковым действием.
Альтернативы гранату
Врач-терапевт и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов, отмечает, что «гранат действительно очень полезен. Если у вас есть возможность, употребляйте его регулярно. К сожалению, из-за цены не каждый может себе это позволить. Однако сейчас, в сезон, это становится доступным. По содержанию антиоксидантов гранат можно заменить ягодами, так как они также богаты этими веществами. Когда цена на гранат поднимется, его можно заменять замороженными ягодами. Рекомендуется употреблять не менее половины стакана семян граната или ягод в день — это очень полезная привычка».
Плод граната практически не имеет отходов. Не выбрасывайте кожу и перегородки, а высушите их. Если их залить кипятком, получится отличное средство от диареи. Они обладают столь же эффективным противопоносным действием, как и медикаменты.
Многие считают, что гранат, благодаря своему красному цвету, богат железом и способствует повышению гемоглобина. Однако это заблуждение. Железо лучше всего усваивается из продуктов животного происхождения, таких как мясо, особенно печень. В гранате железа немного, а его красный цвет обусловлен полезными полифенолами».
Оставить комментарий