Подсолнечное масло лучше оливкового — врач назвала ещё семь полезных масел 0 0

Подсолнечное масло лучше оливкового — по содержанию полезных веществ оно приносит организму больше пользы, отметила гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова.

«В оливковом масле содержится 13,2 % полиненасыщенных жирных кислот на 100 грамм, а в подсолнечном — 65 %».

Эксперт подчеркнула, что и оливковое, и подсолнечное масла практически полностью состоят из жиров и имеют одинаковую калорийность.

Таким образом, по объёму полиненасыщенных жирных кислот, которые чаще всего называют ключевыми для пользы растительных масел, преимущество за подсолнечным, однако оба вида остаются ценными для здоровья, — поясняет Дианова.

Врач Татьяна Захарова назвала и другие полезные для здоровья масла:

Льняное масло

«Богато альфа‑линоленовой кислотой (омега‑3), важной для полноценного питания; способствует снижению уровня холестерина и уменьшению воспалительных процессов в организме».

Масло грецкого ореха

«Содержит альфа‑линоленовую (омега‑3) и олеиновую кислоты, что помогает уменьшать воспаление и улучшать кровообращение; также богато антиоксидантами, включая витамин Е, для защиты клеток».

Масло авокадо

«Обогащено мононенасыщенными жирными кислотами, в частности олеиновой, а также витамином E; это способствует здоровью сердца, снижает уровень холестерина и проявляет противовоспалительное действие».

Кокосовое масло

Содержит лауриновую кислоту, которая может улучшать липидный профиль и поддерживать состояние кожи. Кроме того, кокосовое масло обладает антивирусными свойствами и может оказывать благотворное влияние на иммунную систему.

Кунжутное масло

Является источником полиненасыщенных жирных кислот, таких как линолевая и олеиновая кислоты, которые благоприятно влияют на работу сердечно‑сосудистой системы и могут помогать в снижении артериального давления.

Масло амаранта

Богато фитостеролами, витамином E и полиненасыщенными жирными кислотами; эти вещества способствуют снижению уровня холестерина, поддерживают здоровье кожи и укрепляют иммунитет.

Конопляное масло

Отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, включая альфа‑линоленовую (омега‑3) и линолевую (омега‑6); они помогают снижать воспаление и поддерживают здоровье сердечно‑сосудистой системы.