Во время стрессов многие тянутся к вредной еде, что лишь подрывает здоровье. Тем не менее существуют продукты, которые помогают противостоять стрессу и безопасно улучшить настроение, рассказала NUR.KZ врач ЗОЖ Улбосын Амиркенова.
Продукты, помогающие справиться со стрессом
Продукты помогают справиться со стрессом, но многие при переживаниях обращаются к вредной пище, из‑за чего самочувствие только ухудшается.
Как отметила врач, сладости дают лишь кратковременное повышение уровня глюкозы в крови и провоцируют выброс инсулина; через несколько часов человек снова может почувствовать тревогу и апатию.
«Со стрессом помогут справиться продукты, содержащие аминокислоту триптофан. Уникальная особенность триптофана в том, что он превращается в вещества, на базе которых организм синтезирует мелатонин и серотонин», – пояснила Улбосын Амиркенова.
По словам доктора, наибольшее количество триптофана содержится в белковых продуктах: креветках, крабах, лососе, мясе домашней птицы и яйцах.
Кроме того, глюкоза помогает триптофану быстрее попасть в мозг для выработки серотонина. Полезные источники глюкозы – ягоды и фрукты, например цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут).
«Также отдавайте предпочтение сложным углеводам – цельнозерновым продуктам, богатым клетчаткой, они тоже повышают уровень серотонина», – добавила эксперт.
Оставить комментарий