Ученые выяснили, сколько нужно пить кофе, чтобы предотвратить фиброз печени

В Национальном исследовании здоровья и питания, целью которого было выяснить, сколько нужно пить кофе для предотвращения фиброза печени, приняли участие учёные. Они выполнили эластометрию — диагностический метод, с помощью которого оценивают степень фиброза по эластичности печёночной ткани. По результатам измерений выяснилось, что сам напиток не влияет на степень ожирения печени, однако кофеин способен замедлять и предотвращать прогрессирование фиброза. Особенно заметный эффект отмечали у тех участников, кто выпивал более 3-х чашек кофе в день: у них тканевая жёсткость была ниже.

Долгое время учёные всесторонне изучают кофе: в одних исследованиях выявляют положительные моменты, в других — потенциальный вред. Тем не менее число поклонников напитка остаётся высоким. Основной компонент — кофеин — улучшает когнитивные функции, ускоряет работу сердца и стимулирует деятельность желчного пузыря.

Важно употреблять кофе умеренно: при чрезмерном потреблении возможно появление бессонницы, изжоги, тремора и повышения артериального давления.