Ливерная колбаса доступна по цене, но это не всегда означает низкое качество. Что на самом деле?
Ливерная колбаса может быть одной из самых доступных на прилавке, но это не обязательно свидетельствует о ее низком качестве. В ее изготовлении используются субпродукты, такие как печень, почки, желудок. При выборе продукта стоит обращать внимание на информацию на этикетке.
«Если в составе колбасы есть печень, особенно телячья или свиная, это очень хорошо. Печень богата железом, витаминами группы В и белком».
Если слово «печень» отсутствует в списке ингредиентов, то, скорее всего, перед вами более дешевая «ливерка». В такой колбасе содержание полезных веществ будет ниже, но это не делает ее совершенно бесполезной», – поделилась своим мнением диетолог Дарья ПУШКАРЕВА.
Оставить комментарий