Опытный дачник и агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ делится своим опытом.
- Репчатый лук содержит эфирное масло, которое обеспечивает ему характерный запах и острый вкус. В луке также содержатся витамины, органические кислоты. Кроме того, лук богат минеральными веществами - кальцием, фосфором, калием, натрием, магнием, железом.
Фитонциды лука не только уничтожают вредные микробы, предотвращают развитие гнилостных процессов в кишечнике, предупреждают заболевания полости рта, но также способствуют улучшению роста и развития тканей организма, содействуют их восстановлению.
Лук применяется при простуде, гипертонии и атеросклерозе. Благодаря ему можно снизить уровень холестерина в крови, увеличить выведение мочи. Лук применяется для лечения подагры, ревматизма, а также для профилактики цинги.
70 г зеленого лука покрывают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Лук полезен при ОРЗ, ангине, хроническом тонзиллите.
При кашле, катаре верхних дыхательных путей, бронхите и охриплости можно приготовить следующее лекарство. Лук мелко нарезать, посыпать сахаром и оставить в теплом месте на несколько часов. Сок следует употреблять 3-5 раз в день по 1 столовой ложке (детям по 1 чайной ложке) после еды.
При бронхите с сухим кашлем рекомендуется приготовить измельченный на терке или пропущенный через мясорубку лук (500 г), смешанный с медом (50 г) и сахаром (400 г). Эту смесь заливают литром воды и варят в течение трех часов на слабом огне. Хранят в герметичной посуде в холодильнике. Принимают по 2 столовые ложки три раза в день.
Лук, используемый для приготовления супов, полезен для больных сахарным диабетом.
Оставить комментарий