Так лишь кажется.
Вопрос «Почему речная рыба костлявее морской?» нередко вводит в заблуждение. На деле многие морские представители тоже весьма костлявы. Так, морской конек, помимо обычного скелета, имеет дополнительные костяные пластины, покрывающие всё тело, как латы.
Для большинства же потребителей под «морской рыбой» обычно понимают те виды, которые добываются в промышленных масштабах. Понятно, что излишне костлявые морские виды мало востребованы на рынке, а потому редко попадают в число промысловых.
Мы же гораздо лучше представляем разнообразие речных рыб: почти все съедобные виды, за исключением самых мелких, традиционно употреблялись в пищу. Именно это широкое знакомство с речными видами создаёт ощущение, что речная рыба костлявее морской.
Оставить комментарий