Ученые предлагают птицеводам заменить антибиотики на пробиотики

По мнению исследователей, отказ от противомикробных стимуляторов роста сопровождается ростом заболеваемости и ухудшением показателей прироста у кур. Поэтому поиски альтернативных безантибиотических методов, способных улучшить здоровье кишечника и продуктивность цыплят, представляют значительный интерес для отрасли птицеводства.

Команда под руководством доцента кафедры микробиома сельскохозяйственных животных Эрики Ганды набрала 320 суточных цыплят, разделила их на 4 группы и случайным образом разместила в 32 клетках. В течение 21 дня птица получала один из четырёх рационов: стандартный корм; стандартный корм с антибиотиком — бацитрацин метилендисалицилат; стандартный корм с комбинацией эфирных масел (орегано, розмарин и красный перец); стандартный корм с добавлением пробиотика Bacillus subtilis.

Учёные проводили взвешивание каждого цыплёнка в день 1, на 10-й и на 21-й день эксперимента. На всех этапах фиксировали потребление корма и вычисляли среднесуточный прирост, потребление корма и коэффициент его конверсии. Кроме того, ежедневно собирали образцы помёта и анализировали бактериальный состав кишечной микробиоты.

Анализ показал, что введение в рацион либо антибиотика, либо пробиотика заметно изменяло состав кишечного микробиома по сравнению со стандартной диетой и в целом положительно сказывалось на изучаемых показателях.

В то же время добавление смеси эфирных масел не оказало заметного влияния на бактериальную композицию кишечника. Этот результат стал неожиданностью для авторов исследования, которые ожидали, что эфирные масла повлияют не только на микробиоту, но и на продуктивность птицы. В связи с этим они подчеркнули необходимость проведения более длительных и масштабных экспериментов.

Результаты исследования опубликованы в журнале Poultry Science.