Рацион самки любого млекопитающего отражается на вкусе её молока, и животноводам это хорошо известно.
Влияет ли кормление коровы клубникой на вкус молока?
Приобретет ли молоко клубничный вкус, если кормить корову клубникой? Рацион самки любого млекопитающего действительно сказывается на аромате и вкусе её молока, и животноводы это прекрасно знают.
Например, свекла содержит много бетаина; в желудочно-кишечном тракте коров он превращается в триметиламин, который придаёт молоку лёгкие «селедочные» нотки.
Датская исследовательница Хелен Хоснер даже проводила опыты с кормящими женщинами и обнаружила, что вкус грудного молока может стать банановым или ментоловым уже через час после приёма капсулы с ароматизатором.
Следовательно, при кормлении коровы клубникой вкус её молока действительно может измениться.
Оставить комментарий