Часто говорится, что птицы способны подниматься на 5–8 километров, но существует вид, который не удерживается в воздухе и минуты — куры. Почему же природа лишила их этой способности?
Почему куры не умеют высоко летать? На самом деле природа их ничем не обделила. Некоторые породы способны взлетать на небольшую высоту или перепрыгивать через препятствия, но это скорее исключение, чем правило. Большинство домашних птиц предпочитают передвигаться по земле; раньше же ситуация была иной.
**Во всем виновата эволюция и... люди**
Полёт — врождённый инстинкт у птиц: он помогает избегать опасности и находить возвышенные места для гнёздования и отдыха. Однако дистанция и высота полёта зависят от размеров тела и пропорций крыла. У одних цыплят крылья длинные и мощные, у других — короткие и слабые, поэтому последние не могут долго оставаться в воздухе. Сегодня первые встречаются редко: в процессе одомашнивания у многих пород изменились параметры тела, и способность к длительному полёту утратилась.
Куры, как и другие домашние птицы, были одомашнены тысячи лет назад. Они перестали часто летать, потому что больше не нуждались в побеге от хищников или в поиске корма на высоте. Сельскохозяйственная среда обеспечила питание и укрытие, и поведение птиц стало ориентировано на жизнь преимущественно на земле.
К тому же селекцией вывели особей с более массивными грудными мышцами — это даёт больше белого мяса. Люди предпочитают белое мясо за его меньшую жирность и содержание холестерина, а также за высокое содержание белка, витаминов и минералов.
Парадокс в том, что крупные грудные мышцы затрудняют полёт: птице требуется правильная нагрузка на крылья, то есть соотношение массы тела к площади крыла. Без этого даже сильные взмахи не обеспечат длительного подъёма.
**Зачем тогда цыплятам крылья?**
Крылья у цыплят служат не только для полёта. Они помогают ориентироваться в пространстве, выполнять манёвры и сохранять равновесие. Маленькие крылышки также облегчают быстрое изменение направления при беге и выступают в роли щита для глаз: у птиц глаза расположены по бокам головы, что даёт широкий обзор, но делает их уязвимыми для пыли и мусора. При движении крылья естественно поднимаются и прикрывают глаза, снижая риск раздражения или повреждения.
Оставить комментарий