Колибри немного выпивают — исследование 0 3

Колибри и алкоголь: результаты исследования

Как выяснили учёные, и цветочный нектар, и подкармливаемая в кормушках сладкая вода подвергаются брожению под действием микроорганизмов. Если поместить в кормушку стандартный раствор сахарозы концентрацией 20%, то за две недели в нём накопится около 0,05% этанола. На первый взгляд это кажется несущественным, но птицы выпивают жидкости в объёме, близком к 80% собственной массы в сутки, так что суммарное поступление алкоголя, хоть и небольшое, нельзя считать совсем пренебрежимым.

Кроме того, колибри не проявляли явной неприязни к более крепкой подкормке: в эксперименте им предлагали выбор между водой без этанола и раствором с 1% этанола – птицы пили из обоих источников с примерно одинаковым интересом. При повышении содержания спирта до 2% посещения такой кормушки снижались, но птицы всё равно её использовали. Интересно, что объём алкоголя, который они получали из 2%-го источника, в сумме соответствовал тому, что они получали из 1%-го; можно заключить, что колибри в целом не отказываются «немного выпить», но регулируют потребление. Скорее всего, попавший в организм этанол быстро расщепляется их обменом веществ и мало влияет на поведение.

Что касается природного нектара, то систематических измерений содержания этанола в цветах пока почти не проводилось. (Для ряда растений такие данные имеются: у некоторых пальм в нектаре фиксировали до 3,8% спирта.) В связи с этим исследователи планируют оценить уровень алкоголя в цветах, которыми питаются колибри, а также повторить похожие опыты с медососами и нектарницами – двумя другими семействами, кормящимися нектаром. Ранее мы отмечали, что пьяные птицы путаются в песнях, но тогда речь шла о лабораторных амадинах, у которых не было выбора между питьём и воздержанием. С колибри удалось впервые продемонстрировать, что некоторые птицы не испытывают сильного отторжения к спирту и готовы добровольно «немного выпить», без какого-либо принуждения. «мы писали» об этом ранее.