Продукты-провокаторы: что усиливает тревожность и как с этим бороться

Иногда вы испытываете необъяснимую тревогу? Причина может быть не только в стрессе, но и в вашем рационе. Обычный перекус иногда способен вызвать тревожное состояние.

Пища должна давать человеку энергию, необходимые нутриенты и удовольствие. Однако в последние годы всё чаще говорят об обратном эффекте: некоторые продукты действительно могут выступать в роли продуктов-провокаторов тревожности. Мы обсудили эту тему с терапевтом, врачом-гастроэнтерологом Любовью Рудаковой.

Что такое тревога

Все мы время от времени переживаем и беспокоимся. Между обычным беспокойством и тревожным состоянием есть важное различие. По словам врача, беспокойство — это, как правило, лишь мысли в голове, тогда как тревога объединяет мысли и яркие телесные ощущения.

Беспокойство чаще всего не несёт угрозы и исчезает само по себе, когда причина устраняется. Тревога же может сохраняться длительное время и даже сопровождать человека годами, провоцируя различные заболевания.

К характерным симптомам тревоги относятся учащённое сердцебиение, ощущение нехватки воздуха, мышечное напряжение, повышенная потливость, головокружение, боли и спазмы в животе, нарушение стула, головные боли, повышение артериального давления, чувство кома в горле и нарушения сна.

Какие продукты могут провоцировать тревогу

В первую очередь к провокаторам врач относит кофе, крепкий чай и другие напитки с кофеином, а также энергетические напитки и коктейли. Кофеин может усиливать сердцебиение и вызывать сопутствующие симптомы — одышку, тревожность, мышечное напряжение, потливость и головокружение; возможны спазмы и боли в животе.

На втором месте по влиянию на тревогу стоит алкоголь. Вначале при употреблении отмечается выброс «гормонов удовольствия» — серотонина и дофамина, поэтому ощущений тревоги не возникает. Но после выведения этанола из крови тревога часто возвращается, поэтому пытаться «гасить» тревогу алкоголем бессмысленно и опасно.

Третья группа — сахар, легкоусвояемые углеводы и ультрапереработанные продукты, например фастфуд. Их влияние чаще опосредовано пищевым поведением: в стрессовых ситуациях многие инстинктивно тянутся к сладкому и выпечке, потому что это временно успокаивает. Такая привычка создаёт замкнутый круг: сладкое снимает тревогу здесь и сейчас, но при его отсутствии тревожность может обостряться.

Соленые, острые, жареные и копчёные продукты, по словам гастроэнтеролога, сами по себе тревогу не провоцируют. Они могут лишь усилить беспокойство, связанное со здоровьем желудочно-кишечного тракта.