Да — при условии, что рацион преимущественно состоит из бобовых.
×
![]()
Можно ли без ущерба здоровью есть только растительную пищу?
**Можно ли без ущерба здоровью есть только растительную пищу?** Да — при условии, что в питании преобладают **бобовые**. Благодаря способности бобовых фиксировать атмосферный азот их семена по содержанию белка почти не уступают мясу.
Однако необходимо следить за обеспеченностью витаминами. Растительная пища, в том числе сырые овощи и фрукты, не всегда содержит все витамины в заметных количествах. Например, заметные количества *витамина D* встречаются только в некоторых водорослях, грибах и дрожжах.
Читайте нас также:
Оставить комментарий