Продукты для красивого и защищённого загара

Мечтаете получить ровный бронзовый загар этим летом? Продукты помогут красиво загореть и защитят от ультрафиолета — в первом абзаце собраны ключевые рекомендации по питанию.

Интегративный нутрициолог Ольга Кожевникова объяснила, как питание влияет на оттенок кожи. Под воздействием солнечных лучей в организме запускаются биохимические процессы: природный пигмент меланин защищает кожу от УФ‑излучения и придаёт ей приятный тон. При дефиците меланина на коже и волосах могут появляться светлые пятна. По словам специалиста, на снижение выработки меланина влияют эндокринные нарушения, нехватка витаминов, хронический стресс, недостаток солнечного света и приём гормональных препаратов.

Меланин синтезируется с участием двух аминокислот — тирозина и триптофана. Тирозин содержится в миндале, грецких орехах, бананах, авокадо, бобовых, яичном белке, тыквенных семечках, кунжуте и твёрдых сырах. Триптофан присутствует в овсе, буром рисе, бананах, финиках, кунжуте, кедровых орехах, твороге, сырах, грибах, йогурте, яйцах и рыбе. Помимо аминокислот, на качество загара влияют витамины.

Витамин A и его предшественник бета‑каротин — красно‑оранжевый растительный пигмент с антиоксидантным действием — содержатся в моркови, абрикосах, тыкве, батате и печени трески.

«Если хотите, чтобы загар держался дольше, перед приёмом солнечных ванн выпивайте стакан морковного сока с одной чайной ложкой оливкового или льняного масла», — рекомендует Ольга Кожевникова.

Арбуз можно считать сезонным помощником для загара: в нём много бета‑каротина, который помогает сохранить оттенок, а ликопин стимулирует естественную выработку меланина и укрепляет защиту кожи. Пара кусочков арбуза одновременно утолят жажду и восстановят водный баланс в жару.

Витамин E — мощный антиоксидант, который защищает кожу от преждевременного старения, делает её более упругой и предохраняет от шелушения. Он присутствует в оливковом масле, орехах, семенах подсолнечника и льна, а также в печени трески и красной рыбе.

Витамин C также является антиоксидантом: он помогает защититься от вредного воздействия УФ‑лучей и стимулирует синтез коллагена. Богаты витамином C болгарский перец, цитрусовые, киви и белокочанная капуста, особенно в квашеном виде.

Ликопин ускоряет выработку меланина и повышает естественную защиту кожи от свободных радикалов. Лидеры по содержанию ликопина — томаты: их потребление снижает риск солнечных ожогов и помогает противостоять вредному ультрафиолету.

Нутрициолог отмечает, что при термической обработке томатов концентрация ликопина увеличивается. Поэтому для равномерного и долгого загара полезно включать в рацион томатный сок и гаспачо — этот холодный суп особенно популярен летом.

Ольга Кожевникова советует вести здоровый образ жизни: придерживаться сбалансированного питания, чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом и соблюдать водный режим. Такие простые привычки обеспечивают нормальную работу систем организма и способствуют выработке витаминов и микроэлементов, необходимых для естественной красоты и здоровья кожи.