Нельзя дать однозначный ответ: и репчатый, и зеленый лук приносят пользу организму, — подчеркнула диетолог Дарья ПУШКАРЕВА
×
![]()
Какой лук полезнее: репчатый или зеленый?
Какой лук полезнее — репчатый или зеленый? Нельзя дать однозначного ответа: оба вида полезны для здоровья, однако их питательный профиль различается.
Зеленый лук выигрывает по содержанию витаминов А, К и С, а также железа, кальция и пищевых волокон. В то же время в луковицах больше витаминов группы B, калия, фолиевой кислоты и флавоноидов. Поэтому целесообразно включать в рацион оба вида, чередуя их в блюдах.
Перья содержат примерно вдвое меньше калорий, чем репчатая луковица. И помните: даже самый полезный продукт хорош в умеренных количествах.
Оставить комментарий