Употребление чеснока способствует нормализации уровня холестерина и глюкозы в крови, показал метаанализ учёных Юго-Восточного университета Китая. Объединённые результаты нескольких исследований опубликованы в журнале Nutrients.
Сколько чеснока нужно съедать для здоровья?
Актуальный метаанализ объединил данные 29 исследований с участием более 1,5 тысячи человек. В выборке были как здоровые участники, так и пациенты с разными заболеваниями — диабетом 2-го типа, ишемической болезнью сердца, ожирением, гипертонией, синдромом поликистозных яичников и другими состояниями. В большинстве исследований испытуемые не принимали медикаменты в период наблюдений.
Результаты показали, что приём чеснока оказывал положительное влияние и способствовал снижению показателей сахара и холестерина в крови. Исследователи связывают такие эффекты с ускорением синтеза аллицина — органического соединения, которое улучшает кровообращение, обладает антимикробными свойствами и подавляет образование триглицеридов в печени.
Сколько чеснока нужно съедать для здоровья?
«Чтобы получить пользу для здоровья от чеснока, вам нужно съедать 3–6 граммов, или один–два зубчика, каждый день», — рассказал журналу Everyday Health диетолог, доктор медицинских наук Броган Тейлор.
Специалист советует добавлять в блюда свежий чеснок, нарезанный или раздавленный, чтобы максимально использовать полезные свойства продукта. По его мнению, чеснок может служить хорошей альтернативой соли, придавая пище вкус и аромат.
«Чеснок действительно полезен. Однако без существенных изменений образа жизни он вряд ли даст заметный эффект на состояние здоровья. Тем не менее его регулярное употребление может стать небольшой, но полезной частью комплексного плана», — отмечает доктор медицинских наук, специалист по комплексному лечению в клинике Кливленда в Огайо Мэтью Баджетт.
Оставить комментарий