Насколько опасно ли пить чай в пакетиках?

Многие считают, что в чайном пакетике лежит некий порошок, далёкий от настоящего чайного листа. Это ошибочное мнение: в стандартных пакетиках обычно помещён измельчённый чай. В пирамидках часто видны целые листья, а в обычных пакетиках — мелко порубленная заварка.

Производители нередко смешивают листья из разных регионов, чтобы выровнять качество продукции. Урожай в одной местности может быть слабым в одном году и отличным в другом; в измельчённом виде такие колебания не столь заметны, поэтому сорта комбинируют. Из-за этого пакетированный чай обычно уступает листовому по глубине вкуса, хотя при этом даёт более крепкую заварку.

Сам измельчённый чай вреда не представляет. Зато в пакетированный продукт чаще добавляют красители и ароматизаторы. При этом не следует считать, что листовой чай полностью застрахован от подобных добавок — и там встречаются примеси.

Особое внимание стоит обратить на пирамидальные пакетики. В 2019 году исследование показало: при заваривании один такой пакетик выделяет в воду миллиарды наночастиц и микрочастиц пластика. Точные последствия попадания микропластика в организм пока окончательно не установлены, но учёные предупреждают: он способен накапливаться в теле человека.