Жировая болезнь печени нередко связана с употреблением алкоголя. Однако неалкогольную форму этой патологии врачи называют одной из самых распространённых причин заболеваний печени.
Последствия и шанс на улучшение
Если не начать лечение вовремя, последствия могут быть серьёзными: заболевание способно перейти в цирроз, вызвать печёночную недостаточность и усугубить сопутствующие патологии, прежде всего — сахарный диабет. Тем не менее исход вполне может быть благоприятным, если взять под контроль питание и включить в рацион определённые продукты.
По словам диетолога Триста Бест, диета в сочетании с комплексной терапией является важной мерой профилактики и лечения жировой дистрофии печени. В меню людей с заболеванием или находящихся в группе риска должны присутствовать бобы, цельные зерна, фрукты и овощи, богатые клетчаткой. Клетчатка помогает сокращать объём жировых отложений в печени.
Больше цельнозерновых продуктов
На завтрак предпочтительнее выбирать изделия из цельного зерна, а не рафинированные углеводы. Смена пищевых привычек снижает накопление жира в печени, увеличивает долю полезной клетчатки и уменьшает вред от жиров, часто содержащихся в переработанных углеводах. Следует также контролировать количество добавленного сахара — он способствует росту жировой прослойки. Новые исследования показывают, что даже небольшое количество такого сахара в рационе может в ряде случаев удвоить синтез жира в печени. Отказ от сладкого даётся нелегко, поэтому диетолог советует заменять булочки и конфеты фруктами.
Минимизировать присутствие колбасы, тушенки и сосисок
Для снижения риска накопления жира в печени стоит максимально ограничить потребление переработанного мяса: сосисок, колбас, тушёнки. Эксперт по питанию Тоби Амидор отмечает, что неалкогольная жировая болезнь печени часто обнаруживается у людей с избыточным весом и повышенным уровнем холестерина. Регулярное употребление колбасных изделий может привести к росту холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В таких продуктах, как бекон и сосиски, содержится значительное количество насыщенных жиров, способных способствовать атеросклерозу. Поэтому вместо привычного бутерброда с колбасой на завтрак стоит отдавать предпочтение ягодам, фруктам и овощам. Если совсем невозможно исключить колбасу, включайте её в рацион как можно реже.
Чтобы печень была здорова
Для нормальной работы печени ей необходимы полноценные и питательные продукты. Диетологи подчёркивают: утренний приём пищи должен быть разнообразным — это обеспечит организм нужными нутриентами и поможет сбалансировать калорийность рациона.
Особые рекомендации адресованы людям с признаками ожирения. «Надо худеть», — говорят эксперты издания ETNT: снижение массы тела может вернуть печени нормальную функциональность. Сбалансированный завтрак — первый шаг в профилактике и лечении ожирения печени. Как должен выглядеть утренний приём пищи? Диетологи предлагают такой вариант: половина тарелки — фрукты и овощи, одна четверть — цельнозерновые продукты и одна четверть — белок с добавлением йогурта или нежирного молока.
Оставить комментарий