Чтобы понизить температуру тела в жару, мы обычно выбираем холодные напитки — лимонад со льдом или молочный коктейль с мороженым. Кажется маловероятным тянуться в такую погоду за чашкой горячего чая, но это ошибочное представление: по эффективности он может превосходить любой лимонад. Да-да, вы не ослышались.
Почему в жару стоит пить горячий чай
Никто не заставляет вас делать то, что вам не по вкусу. Если вам кажется, что чай в жару — плохая идея, и кружка кваса или стакан колы выглядят предпочтительнее, в этом нет ничего плохого. Тем не менее во многих странах уверены: горячий чай в жаркую погоду — один из самых эффективных способов охладиться. На первый взгляд это звучит парадоксально, почти как попытка отапливать дом холодной водой, но такой подход действительно имеет под собой основание.
Сначала горячий чай повышает внутреннюю температуру, но это вызывает активное потоотделение, и испаряющийся пот охлаждает тело сильнее, чем первоначально нагрелся организм. Напиток может помочь вам перенести жару, правда, иногда с побочным эффектом в виде неприятного запаха — возможно, именно это и отпугивает некоторых от идеи пить горячий чай в зной.
Учитывая, что температурные рекорды в апреле и мае становятся все более частыми и уже заставляют нас испытывать все «прелести» зноя, привычка пить горячий чай в жару может распространиться шире. Летом мы, конечно, чаще будем покупать прохладительные напитки, но и методы естественного охлаждения не станут полностью забыты.
Что говорит наука про горячий чай в жару
Учёные изучали, можно ли считать горячий чай эффективным средством охлаждения и попытались объяснить этот феномен научно.
Все сводится к терморегуляции организма. Наблюдения показывают: тело стремится поддерживать оптимальную температуру — ни выше, ни ниже нормы. Когда становится жарко, активизируются потовые железы. Пот, выступив на кожу, испаряется и тем самым отводит тепло. После горячего чая у многих возникает ощущение, что «бросает в жар» — это как раз означает ускорение выделения пота. Организм вырабатывает его больше обычного, и при испарении температура тела понижается.
Однако есть важные нюансы. Горячий чай помогает только если пот может испаряться в окружающую среду. В жаркую и влажную погоду испарение затруднено: воздух уже насыщен влагой, и пот испаряется медленнее. В таких условиях выгода от горячего напитка сомнительна — от него просто не будет должного эффекта.
Ещё одна причина, по которой некоторые не ощущают облегчения, — чрезмерное потоотделение приводит к тому, что капли пота стекают по телу или впитываются в одежду, не оставаясь на поверхности кожи для эффективного испарения. В этом случае горячий чай как средство охлаждения бесполезен.
Исследования показывают важный момент: несмотря на временное повышение температуры при употреблении горячего напитка, последующее усиленное испарение пота снижает температуру тела в целом. В некоторых условиях это охлаждение может опускать температуру ниже 36,6°С.
По материалам Smithsonian Magazine.
Оставить комментарий