Существует несколько эффективных способов.
×
![]()
Как удалить нитраты из овощей и зелени?
Как удалить нитраты из овощей и зелени? Содержание нитратов в овощах и фруктах резко уменьшается при вымачивании, очистке и отваривании.
Обработка паром позволяет избавиться примерно от 80% нитратов, присутствующих в ранних овощах и фруктах. Чтобы очистить зелень от нитратов, её достаточно обдать кипятком.
Оставить комментарий