Почему вредно пить кефир на ночь и как правильно его употреблять 0 2

Раньше были популярны кефирные диеты и разгрузочные дни. Многие полагают, что пить кефир на ночь — удачный вариант для ужина. Но действительно ли кефир перед сном безвреден и какое влияние он оказывает на желудочно-кишечный тракт?

**Поговорим о пользе**

Кефир — настоящий источник полезных бактерий (пробиотиков), которые помогают нормализовать микрофлору кишечника. При регулярном употреблении напиток улучшает пищеварение, способствует лучшему усвоению питательных веществ и поддерживает иммунитет.

Кефир относится к низкокалорийным продуктам, поэтому подходит тем, кто следит за весом. Исследования указывают на его противовоспалительные свойства; он может приносить пользу при острых и хронических заболеваниях кишечника.

**Теперь о минусах**

Кислая среда кефира у некоторых людей вызывает изжогу и боли в животе, особенно при гастроэзофагеальном рефлюксе (ГЭРБ), гастрите с повышенной кислотностью или язвенной болезни. В таких случаях пить его, тем более перед сном, не рекомендуется.

Свежий кефир (не старше трёх дней) стимулирует перистальтику желудка и кишечника, поэтому имеет слабительный эффект. Это может привести к вздутию живота и диарее и, как следствие, нарушить сон.

Людям с аллергией на молочный белок кефир нужно исключить. При лактазной недостаточности небольшие порции при хорошей переносимости допустимы даже вечером.

**Так можно ли пить кефир на ночь?**

Если у вас нет перечисленных проблем со здоровьем, допускается выпить стакан нежирного кефира за 1–2 часа до сна. Однако не стоит рассчитывать, что кефир, выпитый на ночь, заметно поможет похудеть: несмотря на низкую калорийность, он существенно не влияет на вес и обмен веществ. Научных данных, что употребление кефира на ночь вызывает сахарный диабет или серьёзные нарушения углеводного обмена, нет. Пока таких доказательств не обнаружено, пейте без излишних опасений.

Если после кефира вы чувствуете дискомфорт, попробуйте заменить его другими кисломолочными продуктами с более мягкой кислотностью, например натуральным йогуртом без добавок.

Если вы редко или никогда не употребляли кефир и хотите ввести его в рацион, начните с небольших порций — не более ¼ стакана в день. Спустя 4–5 дней увеличьте до ⅓ стакана, затем до ½ стакана. При отсутствии неприятных симптомов со стороны ЖКТ можно постепенно довести потребление до 200–250 мл в день.

При повышенной кислотности или других проблемах с ЖКТ обсудите включение кефира в рацион с врачом. Каждый организм индивидуален: прислушивайтесь к своим ощущениям и выбирайте продукты, которые вам подходят.