Щитовидная железа — один из ключевых органов. При её нарушениях мы сразу ощущаем упадок сил, появляется тревожность и раздражительность, нередко возникают проблемы со сном. Гормоны, которые выделяет щитовидная железа, участвуют в регуляции обмена веществ, процессе роста и созревания тканей и органов.
Как и состояние любого органа, работа щитовидной железы во многом определяется образом жизни, в частности — питанием. В подборе рациона продукты для здоровья щитовидной железы занимают важное место.
Врач-эпидемиолог Марина Кустова рассказала, как правильно питаться, чтобы щитовидная железа функционировала должным образом, а также перечислила продукты, которых лучше избегать, чтобы не навредить этому органу.
Вредно для щитовидной железы
Щитовидная железа напрямую не участвует в пищеварении или выведении токсинов, поэтому съесть «что-то не то» и сразу получить «расстройство щитовидки» практически невозможно.
Чаще речь идёт о длительном, накопительном воздействии. Щитовидная железа — часть целого организма: при систематически плохом питании пострадают и её функции. Например, дефицит отдельных питательных веществ или голодание могут привести к снижению синтеза белков и ослаблению иммунной системы. В таких условиях повышается риск развития заболеваний, особенно при наследственной предрасположенности.
Непосредственный вред щитовидной железе могут нанести только токсические или радиоактивные вещества.
Тем не менее сбалансированное питание и грамотный рацион очень важны: включайте в меню свежие овощи, рыбу и морепродукты, витаминные продукты; ограничьте потребление простых углеводов, насыщенных жиров, красного мяса и мясных полуфабрикатов.
При наличии хронических заболеваний, в том числе связанных с функцией щитовидной железы, диету подбирают индивидуально в соответствии с рекомендациями лечащего врача.
Йод — всему голова
Дефицит йода — одна из самых распространённых причин нарушений строения и работы щитовидной железы. Значительная часть территории нашей страны находится в районах природного йододефицита: в почве и воде этого элемента недостаточно, а значит, и в продуктах он часто встречается в малых количествах.
Йод входит в состав гормонов щитовидной железы — тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). При длительном дефиците йода щитовидной железе всё труднее выполнять свои функции: увеличиваются размеры железы (формируется зоб), а при более выраженном дефиците нарушается синтез гормонов.
Продукты, полезные для щитовидной железы
Важно регулярно включать в рацион продукты с высоким содержанием йода. К наиболее богатым источникам относятся:
*морская капуста (ламинария)*
*морская рыба (хек, минтай, треска)*
*кальмары*
*фейхоа*
*куриные яйца*
*шампиньоны*
Хороший способ профилактики йододефицита — использование йодированной соли при приготовлении пищи. Съесть чрезмерно много соли практически невозможно, поэтому риск передозировки минимален, а при регулярном использовании обеспечивается равномерное поступление йода. Это особенно актуально для людей с аллергией на рыбу и морепродукты.
Приём биологически активных добавок и лекарственных препаратов, содержащих йод, следует обсудить с лечащим врачом. С одной стороны, это более эффективный способ коррекции дефицита; с другой — избыток микроэлементов может вызвать проблемы и противопоказан при некоторых нарушениях функции щитовидной железы.
Оставить комментарий