Пять полезных свойств авокадо — что подтверждают учёные 0 4

Авокадо давно называют продуктом с выраженными полезными свойствами — этот плод действительно влияет на общее состояние здоровья и отлично вписывается в рацион при сбалансированном питании.

Помогает поддерживать здоровый вес

Растительные жиры, содержащиеся в авокадо, богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительным действием. Регулярное потребление авокадо способствует сохранению здорового веса. Как правило, люди, добавляющие авокадо в рацион, питаются более сбалансированно — они чаще едят овощи и фрукты и реже употребляют рафинированные продукты.

Авокадо повышает долю растворимой и нерастворимой клетчатки в питании: растворимая клетчатка замедляет пищеварение и усвоение жиров и углеводов, а нерастворимая улучшает работу кишечника. В результате наблюдается снижение соотношения висцерального и подкожного жира.

Улучшает работу сердца

Авокадо оказывает кардиопротективное действие, благоприятно влияя на липидный профиль крови. Приём одного авокадо в день в течение пяти недель приводит к снижению уровня «плохого» холестерина — липопротеинов низкой плотности. Кроме того, авокадо — хороший источник калия, минерала, который способствует снижению артериального давления.

Насыщает питательными веществами

Плод богат витаминами и микроэлементами, однако его польза не ограничивается только этим. Авокадо улучшает усвоение антиоксидантов из сопутствующих продуктов. К примеру, сочетание авокадо с томатным соусом и морковью повышает биодоступность витамина A, важного для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.

Поддерживает работу мозга

Авокадо содержит фитохимическое соединение лютеин — пигмент, близкий по свойствам к бета‑каротину и витамину A. Лютеин приносит пользу не только зрению, но и когнитивным функциям, способствуя сохранению здоровья мозга.

Улучшает состояние глаз

Ежедневное употребление одного авокадо в течение шести месяцев повышает содержание макулярного пигмента за счёт увеличения уровня зеаксантина. Дополнительно авокадо способствует лучшему усвоению лютеина, что положительно сказывается на зрении.