Пять продуктов, которые опасно есть на голодный желудок

1. Цитрусовые

Кислые апельсины и лимоны способны усугубить состояние при повышенной кислотности желудка. Кроме того, даже при отсутствии ранее замеченной аллергии цитрусовые иногда вызывают непредсказуемые реакции со стороны ЖКТ. Лучше сначала съесть порцию творога или каши, а свежевыжатый апельсиновый сок или грейпфрут отложить до приёма пищи.

2. Томаты

В помидорах содержатся активные органические кислоты, в том числе дубильная, которые раздражают слизистую, повышают кислотность и могут спровоцировать изжогу, обострение гастрита или даже способствовать развитию язвенных процессов. Не рекомендуется есть сырые томаты на пустой желудок: лучше выбрать менее кислотные овощи или слегка обжарить помидоры и добавить их в яичницу.

3. Кофе

Чашка крепкого кофе утром привычна многим, но её стоит отложить до завтрака. На пустой желудок кофе стимулирует секрецию соляной кислоты и активность ЖКТ, что повышает риск гастрита. Кроме того, напиток провоцирует работу поджелудочной железы — вырабатывается панкреатический сок с ферментами, а пищи в желудке нет; это может привести к нарушению функции железы и в редких случаях — к панкреатиту.

4. Холодная вода

Многие советуют выпить стакан воды натощак, и это полезно, но не в случае с ледяной водой. Для «спящего» желудка встреча с холодной жидкостью — стресс: вода задерживается в желудке, пока не согреется до комфортной температуры для всасывания, а на это организму придётся потратить дополнительную энергию. Предпочтительнее пить воду комнатной температуры или слегка тёплую.

5. Бананы

На первый взгляд бананы безвредны, но из‑за высокого содержания магния и калия их употребление натощак может спровоцировать дисбаланс этих электролитов в крови. К тому же в бананах больше фруктозы, чем в ряде других фруктов, и приём их на пустой желудок способен создать избыточную нагрузку на пищеварительную систему, особенно на поджелудочную железу и печень. Оставьте банан на десерт после основного приёма пищи.