Бетаин: что это, в чём польза и в каких продуктах встречается 0 1

Бетаин — антиоксидант, известный также как «триметилглицин». Он встречается и в пищевых добавках, и в обычных продуктах питания. Эксперты разъясняют, как бетаин воздействует на здоровье человека и какие функции поддерживает в организме.

Улучшает работу печени

Бетаин способствует обменным процессам, поэтому его связывают с поддержкой печени. Вещество стимулирует образование желчи и облегчает её отток, что предупреждает застой, загустение желчи и образование конкрементов в желчном пузыре. Кроме того, бетаин помогает печени в удалении токсичных веществ и поддерживает её очистительную функцию.

Снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний

При сердечно‑сосудистых нарушениях часто повышается уровень гомоцистеина — аминокислоты, связанной с риском осложнений. Бетаин эффективно регулирует уровень гомоцистеина, что положительно сказывается на состоянии сердца и сосудов. Также вещество косвенно участвует в регулировании водного баланса организма.

Помогает при других заболеваниях

Потребление продуктов с бетаином ассоциируют с более низким риском развития рака молочной железы. Кроме того, есть данные о снижении вероятности появления аденомы предстательной железы и колоректального рака. Ученые продолжают изучать влияние бетаина на ожирение и нейродегенеративные процессы, в том числе при болезни Альцгеймера. Также отмечают, что бетаин улучшает усвоение кальция, витаминов группы B и железа.

Увлажняет и защищает кожу

Бетаин широко используется в уходовой косметике благодаря выраженным увлажняющим свойствам. Он снижает потерю влаги, что помогает сохранять упругость кожи и её гладкость. Вещество улучшает внешний вид волос: придаёт блеск и укрепляет корни.

Повышает эффективность тренировок

В спортивном питании часто добавляют бетаин, поскольку считают, что он ускоряет расщепление жира. Кроме того, бетаин снижает риск повреждений мышц и способствует приросту мышечной массы, что повышает эффективность тренировочного процесса.

Приём добавок с бетаином не следует начинать самостоятельно — необходима консультация врача.

Специалисты рекомендуют получать бетаин из продуктов питания: в 100 г свёклы содержится 128 мг, в 100 г шпината — 102 мг, а в 100 г специи карри — 28 мг.