Вреден ли чай в пакетиках для нашего организма?

Чай в пакетиках настолько мелко раздроблен, что порой трудно определить, что именно попало в упаковку производителя.

Многие уверены, что внутри — нечто вроде порошка, не имеющее отношения к настоящему чайному листу. Это заблуждение: в пакетиках, за исключением пирамидок, обычно находится измельчённый чай. В пирамидальных пакетиках листья иногда можно разглядеть невооружённым глазом.

Часто для производства используют листья из разных регионов. Это делает процесс стабильнее: в одном году урожай в конкретном районе может оказаться плохим, а в следующем — превосходным. Смешивание сортов сглаживает такие колебания, но несколько сказывается на качестве конечного напитка.

Листовой чай, как правило, интереснее по вкусу и качественнее, тогда как пакетированный чаще получается более крепким. Само по себе измельчение не делает чай вредным. Однако в такой форме напитка чаще применяют красители и ароматизаторы — не исключено, что и в листовой чай производители могут добавлять подобные вещества.

Если вы покупаете пакетированный чай, лучше избегать пирамидок. В 2019 году исследование показало: при заваривании один пирамидальный пакетик выделяет в воду миллиарды наночастиц и микрочастиц пластика. Пока точно неизвестно, как микропластик влияет на организм человека, но учёные отмечают его склонность к накоплению в теле.