Говорят, щавель годится не только для супа — из него даже лимонады готовят. Так ли это?
Рецепт
Лимонад из щавеля действительно можно приготовить дома. Шеф-повар Иван ЗИНОВЬЕВ поделился рецептом самого простого варианта: «На одну порцию понадобятся 1,5 л воды, 400 г щавеля, 200 г сахара и два лимона. Сначала хорошо промойте щавель и переложите его в кастрюлю. Залейте щавель водой и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите примерно 20 минут, периодически помешивая. Затем остудите полученную массу и процедите сироп. Выжмите сок из лимонов и влейте его в щавелевый сироп. Разбавьте напиток водой — обычной или газированной. Готово!»
Оставить комментарий