Чтобы взбодриться без кофе, начните с питания. Нутрициолог Ульяна Беликова объясняет, какие продукты и напитки помогут повысить активность и сохранить ясность ума.
Введение
Чтобы узнать, как быстро взбодриться утром без кофе, достаточно скорректировать рацион — так советует нутрициолог Ульяна Беликова. Ниже — проверенные продукты и напитки, которые помогают почувствовать прилив сил без избыточного кофеина.
Ягоды
Облепиха, клюква, брусника, черника и чёрная смородина содержат много витамина C, биофлавоноидов и антиоксидантов, защищающих ткани от повреждений свободными радикалами. Когда организму не приходится бороться с окислительным стрессом, он освобождает дополнительные энергетические ресурсы. Чтобы получить достаточную дозу биофлавоноидов и ощутить бодрость, рекомендуется съедать не менее 300 граммов ягод в день.
Матча
Матча — японский зелёный чай, популярный среди сторонников здорового образа жизни; он богат антиоксидантами. Исследования показывают, что в матча в 100 раз больше эпигаллокатехина, чем в большинстве других чаёв — это один из самых мощных антиоксидантов. Особенность матча в том, что его бодрящее действие во многом объясняется L-теанином: энергия может сохраняться до 5–6 часов и обычно не сопровождается возбуждением или нервозностью.
Увлекаться матча не стоит: для прилива сил достаточно 1–2 чашек в день. Противопоказания: беременность, кормление грудью и индивидуальная непереносимость компонентов.
Саган-дайля
Российские учёные установили, что этот напиток богат витамином C и витамином B8 (инозитолом). Инозитол участвует в поддержании концентрации внимания, памяти и остроты зрения, улучшает передачу нервных импульсов. Кроме того, он может снижать тревожность, помогая регулировать уровень дофамина и серотонина — нейромедиаторов, влияющих на настроение.
Саган-дайлю можно заваривать отдельно или сочетать с другими травами, чёрным чаем или иван-чаем.
Противопоказания: возраст до 18 лет, беременность и лактация, повышенная нервная возбудимость. Людям с повышенным давлением, мигренью или тахикардией следует проявлять осторожность. Начинайте с небольшой дозы и соблюдайте рекомендованные количества.
Костный бульон
Костный бульон, ставший популярным как суперапродут, богат глутаминовой кислотой — важным «топливом» для мозга. В нём также много аланина и рекордное количество глицина, которые поддерживают работу головного мозга и центральной нервной системы, создавая ощущение бодрости. Бульон удобно использовать как перекус: взять на работу, в школу или на прогулку; он также полезен в спортивном питании после интенсивной тренировки. Употреблять ежедневно не обязательно — пару раз в неделю достаточно.
Ферментированные продукты
Нормальная микробиота — ключ к адекватной реакции организма на стресс. Известно, что здоровая кишечная флора участвует в продукции серотонина и дофамина. Для её поддержки включайте в рацион ферментированные продукты. Комбуча (чайный гриб) — пример ферментированного напитка, богатого антиоксидантами. Если хотите взбодриться — попробуйте комбучу.
А как же кофе?
Привычный кофе, вопреки распространённому мнению, не устраняет усталость. После чашки кажется, что реакции и рефлексы обострились, но вскоре их уровень падает ниже исходного. Кофеин создаёт иллюзию бодрости, маскируя сигналы усталости и истощения. Аденозиновая система — естественный антистрессовый механизм, который защищает от переутомления и регулирует цикл «бодрствование — сонливость». Кофеин блокирует аденозин, что приводит к кратковременному чувству тревоги и нарушению этого механизма.
«Отказываться от кофе не обязательно. Главное — умеренность. Если вы спокойны и не находитесь в острой фазе стресса, чашка горячего напитка пару раз в неделю вам не повредит. Разнообразное и сбалансированное питание и умеренные порции — залог энергичности и бодрости», — подытожила Ульяна Беликова.
Оставить комментарий