Если вы любите готовить закуски в лаваше, этот рецепт обязательно придётся вам по вкусу.
Рулет с курицей, яблоком и черносливом
Рулеты из лаваша — простая и аппетитная закуска, которую легко приготовить и для праздничного стола, и для обычного завтрака или ужина. Рулет с курицей, яблоком и черносливом сочетает нежное мясо и сладковатые нотки фруктов; в лаваш можно завернуть практически любую начинку, даже десертную с кремом.
Ингредиенты:
- 2 шт. куриного филе;
- 200 г чернослива без косточек;
- 1 зелёное яблоко;
- зелёный салат;
- лаваш;
- специи — по вкусу.
Приготовление:
-
Посолите филе и запеките его в духовке или обжарьте на сковороде под крышкой на маленьком огне. Мясо готовится быстро, поэтому следите, чтобы оно не получилось сухим.
-
Дайте курице остыть, затем разорвите её на волокна руками. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками, чернослив — мелко. Листья салата порвите на небольшие кусочки.
-
Соедините салат, куриные волокна, яблоки и чернослив. Лаваш смажьте оливковым маслом или соусом айоли. По желанию используйте майонез или соус тартар.
-
Выложите смесь на лаваш, аккуратно сверните рулетом и нарежьте на порционные куски. Подавайте сразу.
Источник: 1001sovet
Оставить комментарий