Почему важно следить за тем, чтобы в рационе присутствовали омега-3 кислоты

Омега-3 кислоты — незаменимый компонент питания, от которого зависит не только самочувствие, но и внешний вид человека. Их регулярное поступление с пищей помогает поддерживать оптимальную работу многих систем организма.

Почему омега-3 важны для нашего здоровья?

Витамины и минералы из пищи усваиваются эффективнее, чем те, что поступают в виде аптечных препаратов или БАДов. Среди таких нутриентов особое место занимают омега-3 ПНЖК: организм не синтезирует их самостоятельно, но они служат строительным материалом для клеточных мембран и стенок сосудов, а также обеспечивают стабильную работу нервной системы.

«Каждому взрослому человеку следует ежедневно потреблять омега-3 в количестве не менее 950 мг», — отмечает врач-диетолог Марина Сорокина.

Главные источники омега-3 кислот

• жирная морская рыба
• грецкие орехи
• льняное масло
• печень трески
• авокадо

При недостатке омега-3 ухудшается работа мозга, нарушается кровообращение, снижается память и появляются другие проблемы со здоровьем, — поясняет диетолог.

Как восполнить дефицит?

Врач рекомендует заменить подсолнечное масло льняным. На завтрак вместо обычного бутерброда хотя бы раз в 2–3 дня выбирайте тост с варёным яйцом и мягким авокадо — это простая и вкусная привычка, которая увеличит поступление полезных жирных кислот.

Полезно включать в рацион селёдку, скумбрию и лосось. Способ приготовления — в духовке, на гриле или на сковороде — на ваш вкус. Главное, что после каждой порции такой рыбы запасы омега-3 ощутимо пополняются.