В погоне за стройностью

В погоне за стройностью

Многие мечтают как можно быстрее убрать лишний вес. Для этого они усиливают тренировки, увеличивают долю овощей и фруктов в рационе и переходят на разные диеты. У каждого из этих подходов есть и преимущества, и недостатки. Но особенно настороженно диетологи относятся к режиму, который чаще всего называют интервальным голоданием.

Идея кажется простой: в отведённые часы можно есть практически всё, а в другое время — только пить воду. Среди представителей шоу-бизнеса и их поклонников этот метод нередко называют «самым эффективным». На практике же длительные периоды голодания могут подорвать не только лишний вес, но и здоровье.

О причинах таких рисков рассказывает врач-диетолог Оксана Дмитриева.

Калории должны быть в дефиците

Специалист подчеркнула: для безопасного и устойчивого снижения веса важен дефицит калорий в сочетании с регулярной физической активностью. Только при таком подходе можно терять вес быстро, но без ущерба для организма.

При классическом варианте интервального голодания человек порой отказывается от пищи в течение 16 часов подряд. В результате в этот период в организм практически не поступают питательные вещества.

— Такая схема негативно скажется на здоровье, — предупреждает эксперт. — Возникает острый дефицит калорий и снижение уровня глюкозы в крови. Это серьёзно, потому что глюкоза — основной источник энергии для многих клеток, особенно для клеток головного мозга.

Диетолог также отмечает, что «голодная» кровь, лишённая необходимых веществ, не способна в полной мере обеспечивать работу мозга. Впервые проявляющиеся последствия — ухудшение памяти и снижение мыслительных способностей — можно считать минимальными рисками при длительном отказе от приёма пищи. Поэтому, по словам Оксаны Дмитриевой, имеет смысл планировать небольшие перекусы примерно каждые 3 часа, чтобы поддерживать уровень энергии и питательных веществ в крови.