Пророщённые грецкие орехи для омоложения

Пророщённые грецкие орехи для омоложения — малоизвестный, но эффективный продукт: правильно проращенные ядра помогают очищать сосудистую систему, удалять накопившиеся шлаки и покрывать значительную часть суточной потребности в полезных жирах. Многие не догадываются о таком эффекте, хотя именно в пророщенном виде орехи раскрывают дополнительные питательные свойства.

Неочищенные грецкие орехи помещают в ёмкость подходящего объёма; в одной посуде не рекомендуется проращивать более 1 кг. Заливают орехи водой так, чтобы она едва покрывала их поверхность, и ставят на подоконник, чтобы росткам хватало света. В жаркие солнечные дни проращивание занимает примерно две недели; при недостатке света процесс затянется. Чтобы ускорить проникновение влаги, можно аккуратно продавить скорлупу, создавая трещинки к ядру. Воду меняют примерно раз в два дня, а орехи следует перемешивать дважды в сутки. Как только появятся ростки, ёмкость перемещают в холодильник — лучше на нижнюю полку ближе к задней стенке — чтобы приостановить дальнейший рост.

Рекомендуемая порция — по три пророщенных грецких ореха с завтраком и с ужином. В таких орехах много аминокислот, которые омолаживают организм и питают клетки на глубинном уровне. Кроме того, они способствуют восстановлению иммунной и нервной систем, поддерживают питание клеток мозга и укрепляют костно‑мышечный аппарат.

Противопоказания: не рекомендуется людям с панкреатитом и при других нарушениях функции поджелудочной железы.