Салаты для предотвращения тромбоза и усиления мозговой активности

Салаты для предотвращения тромбоза и усиления мозговой активности — это не только вкусные закуски, но и действенное средство поддержки сосудов и мозга при регулярном употреблении. Свёкла богата фолиевой кислотой, а её полезное действие усиливается при сочетании с сухофруктами, такими как изюм, чернослив и курага.

Ежедневное включение этого корнеплода в рацион помогает улучшить кровообращение, снижает риск образования тромбов и повышает умственную работоспособность. К тому же салат из сырой свёклы облегчит переваривание тяжёлых, жирных блюд.

Особое очарование свекольных салатов — в широких возможностях для экспериментов: вы можете менять сочетания ингредиентов, добавлять свои любимые нотки и создавать новые вариации.

Салат «Свекла с орехами»

Улучшает кровообращение и способствует быстрому перевариванию жирной пищи.

Вам понадобится:

• Свёкла – 1
• Орехи любые – 100 г
• Чеснок – 3 зубка
• Морковь – 1
• Майонез (лучше домашний)

Приготовление: Натёртые очищенные овощи тщательно перемешайте. В полученную массу добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и орехи, измельчённые в блендере. Заправьте майонезом и сразу подайте к столу.

Салат «Свекла с яблоками»

Фруктово-овощной салат с тонким вкусом — способствует восстановлению организма и улучшению состояния кожи. Лёгкий витаминный вариант, который отлично подойдёт вместо ужина.

Вам понадобится:

• Свёкла – 1
• Яблоко – 2
• Мёд – 1 ст. л.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Сок лимона – 3 ст. л.
• Свежая зелень

Приготовление: Очищенные свёкла и яблоки (можно натереть вместе с кожурой) натрите на тёрке, сбрызните лимонным соком и мёдом. Оставьте на 4–5 минут, затем заправьте маслом, добавьте зелень, подсолите и тщательно перемешайте.

Салат «Свекла с капустой»

Салат для очищения организма от шлаков и токсинов. В народе его называют «Метла»; он особенно полезен людям с заболеваниями ЖКТ. По желанию кольраби можно заменить редисом.

Вам понадобится:

• Свёкла – 1
• Капуста – 200 г
• Яблоко – 2
• Льняное масло – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Кольраби – 1

Приготовление: Капусту нашинкуйте, остальные овощи натрите на тёрке. Смешайте все ингредиенты, сбрызните лимонным соком и добавьте масло. Перед подачей присыпьте зеленью и ещё раз аккуратно перемешайте.

Салат «Свекла с йогуртом»

Этот «Салат красоты» быстро восстанавливает натуральный цвет кожи, повышая её упругость и эластичность.

Вам понадобится:

• Свёкла – 1
• Чернослив и орехи – по 150 г
• Мёд – 1 ч. л.
• Йогурт – 150 мл

Приготовление: К натёртой свёкле добавьте измельчённые сухофрукты, заправьте сметаной и мёдом. Перемешайте и при желании украсьте зеленью.

Салат «Свекла с сыром»

Нежный, пикантный салат, который уместно подать и на праздничный стол.

Вам понадобится:

• Свёкла – 1
• Пармезан – 150 г
• Чеснок – 3 зубка
• Морковь – 2
• Сметана – 50 мл
• Соль, перец по вкусу

Приготовление: Очищенные овощи натрите на крупной тёрке. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный пармезан. Заправьте сметаной, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Источник: kaleidoscope17