Беременность — важный этап для каждой женщины, требующий повышенного внимания к питанию: будущая мама отвечает не только за себя, но и за здоровье ребёнка. В этой заметке перечислены восемь продуктов, которые нельзя есть во время беременности и которые стоит исключить или минимизировать, чтобы снизить риски для плода.
Беременность — период, когда выбор пищи имеет особое значение. Внизу — восемь продуктов, которых нельзя есть во время беременности, и причины, по которым их стоит избегать.
Непастеризованное молоко
Сырое молоко может содержать опасные бактерии, провоцирующие инфекции — чаще всего проявляющиеся как пищевое отравление. В обычной жизни это вызывает неприятные симптомы; при беременности риск осложнений выше, поэтому лучше отказаться от непастеризованного продукта.
Алкоголь
Употребление алкоголя в больших количествах может привести к выкидышу. Также существует вероятность развития фетального алкогольного синдрома, который нарушает развитие плода, включая мозг и сердце.
Сырые яйца
Сырые или недостаточно проваренные яйца способны быть источником сальмонеллы, вызывающей тяжёлую инфекцию: тошноту, рвоту, диарею, лихорадку и спазмы в животе. Интенсивные спазмы могут повысить риск преждевременных родов.
Мясные нарезки
Готовые мясные нарезки, например ветчина, относятся к ультраобработанным продуктам: в них мало полезных веществ, зато много добавленных жиров, калорий и соли. Такие продукты вряд ли принесут пользу рациону будущей мамы.
Сырые ростки
Ростки редиса, маша или люцерны часто добавляют в салаты. Для прорастания им требуется влажная среда, благоприятная для размножения бактерий, в том числе сальмонеллы, поэтому употребление сырых ростков связано с повышенным риском инфекции.
Немытые фрукты и овощи
На поверхности немытых овощей и фруктов могут находиться кишечная палочка, сальмонелла или токсоплазма, что повышает вероятность инфекций и нарушений развития плода. Тщательная мойка и, при необходимости, термическая обработка снижают эту угрозу.
Сырая рыба
При употреблении сырой рыбы увеличивается риск «подхватить» бактерии или паразитов — например, норовирус или листерию. У матери такая инфекция вызывает слабость, обезвоживание и другие неприятные симптомы; даже бессимптомное заражение может передаться ребёнку через плаценту.
Кофеин
Кофеин содержится не только в кофе и чае, но и в некоторых безалкогольных напитках, энергетиках и газировке. Постоянное потребление кофеина во время беременности связано с риском низкого веса при рождении и проблем развития: вещество быстро всасывается и легко проникает через плаценту, имея накопительный эффект.
Оставить комментарий