Девять специй для борьбы с высоким давлением

Высокое кровяное давление — распространённая проблема. Снизить вероятность обострений можно не только лекарствами: грамотный рацион, а именно регулярное включение некоторых специй в блюда, помогает поддерживать состояние. Конечно, такие меры служат профилактикой и не заменяют визит к врачу.

Куркума

Куркума содержит куркумин — соединение с выраженным противовоспалительным действием, которое также способствует понижению артериального давления. Куркуму удобно добавлять в напитки, маринады и мясные блюда, где она придаёт цвет и лёгкую горчинку.

Корица

Корица богата антиоксидантами и помогает расслабить сосуды, улучшая кровоток. Обычно её используют в напитках и выпечке, но она отлично сочетается и с блюдами из курицы или баранины, добавляя им пряную восточную ноту.

Кардамон

Кардамон известен своим мягким мочегонным эффектом: за счёт вывода лишней жидкости он может способствовать снижению давления. Кроме того, эта пряность придаёт аромат как домашнему печенью, так и блюдам из риса и мяса.

Тмин

Тмин также богат антиоксидантами; его благотворное влияние на сердечно‑сосудистую систему и снижение окислительного стресса помогают нормализовать давление. Попробуйте добавить тмин в карри или другие пряные смеси.

Пажитник

Семена пажитника содержат растворимую клетчатку, которая способствует снижению уровня холестерина и, как следствие, нормализации давления. Эта пряность хорошо гармонирует с блюдами из бобовых и обеспечивает приятную горчинку.

Кориандр

В семенах кориандра есть соединения, действующие как блокаторы кальциевых каналов — они расслабляют сосуды и улучшают кровообращение. Кориандр подходит для добавления в хлеб, мясные и овощные блюда.

Чёрный перец

Чёрный перец содержит пиперин, который положительно влияет на функции сосудов и снижает воспалительные процессы, что в итоге помогает понизить давление. К счастью, эта пряность найдётся почти на любой кухне.

Амла

Амла, или индийский крыжовник, насыщена антиоксидантами и витамином C. Она уменьшает окислительный стресс и способствует укреплению стенок артерий, что благоприятно сказывается на давлении.

Чеснок

Исследователи отмечают, что чеснок положительно влияет на артериальное давление: он способствует расширению сосудов и уменьшает воспаление. Добавлять его в блюда можно как в свежем виде, так и в составе приправ.