Действуют подобно статинам: 4 продукта для снижения уровня холестерина

Нельзя спорить с тем, что питание существенно влияет на состояние здоровья и самочувствие. Если в меню много жирных блюд и фастфуда, это ведёт к набору веса и повышению холестерина, а дальше — риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, пишет Doctorpiter.

Диетолог Эмили Лиминг отмечает: скорректировав рацион, можно понизить холестерин на уровне, сопоставимом с действием лекарств. В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания в 2005 году, диета, включающая орехи, повышенное потребление клетчатки и белка, продемонстрировала влияние на снижение холестерина почти такое же, как у статинов.

Это не означает, что при назначенных врачом препаратах их можно отменять самостоятельно. Тем не менее всем полезно включать в меню продукты, способствующие укреплению здоровья.

Лиминг поделилась рекомендациями, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы помочь снизить холестерин.

Кимчи

Любите острые закуски? Кимчи стоит употреблять чаще. В этой корейской закуске много клетчатки, необходимой для здоровья кишечного микробиома. Считается, что кишечные бактерии превращают «плохой» холестерин в копростанол — воскообразное твёрдое вещество, которое затем выводится из организма. По словам врача, потребление всего 7 г клетчатки в сутки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта примерно на 6%.

Кроме того, кимчи — ферментированный продукт, особенно благоприятный для микробиоты кишечника. Есть данные: уже после недели регулярного употребления кимчи уровень холестерина может снизиться.

Бобы

Бобовые — ещё один богатый источник клетчатки. Нут, фасоль, горох и чечевица содержат растворимую клетчатку, которая в кишечнике набухает и образует гель, связывающий желчные кислоты. Эти соединения участвуют в переваривании и усвоении жиров.

Согласно обзору в журнале Канадской медицинской ассоциации, ежедневное потребление около 130 г бобовых может уменьшить уровень «плохого» холестерина примерно на 5%.

Зелёный чай

Простой зелёный чай — отличный выбор для тех, кто заботится о сосудах. Как показали исследования, две чашки в день уже улучшают маркеры здоровья: катехины в чае стимулируют вывод холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, отмечает Daily Mail.

Овсянка

Овёс содержит бета-глюкан — вид растворимой клетчатки, который снижает всасывание холестерина. Быстрорастворимая овсянка обычно содержит меньше бета-глюкана, чем крупа, поэтому чем дольше варится каша, тем она полезнее.

Приём 3 г бета-глюкана в сутки приводит к снижению уровня «плохого» холестерина примерно на 7%. Для сравнения: в стандартной порции овсянки содержится около 2 г бета-глюкана.