Каши традиционно считаются идеальным вариантом для завтрака, но на деле всё не так однозначно: манная каша, которую нередко называют калорийной «бомбой», порой оказывается вполне подходящим выбором.
Кто-то с детства не переносит кашу, другие не мыслят завтрак без манки или овсянки, [пишет](https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/chto-luchshe-est-na-zavtrak-manku-ili-ovsyanku-obyasnyaet-dietolog-id4311013/) Doctorpiter.
Что предпочтительнее на завтрак — манная каша или овсянка? Что положить в тарелку, чтобы утренний приём пищи был более питательным? На эти вопросы в своём телеграм-канале отвечает диетолог Альбина Комиссарова.
**Слишком мало калорий**
По словам врача, в соцсетях всё чаще появляются материалы, где утверждают, будто ни манка, ни овсянка не подходят для утра, так как якобы провоцируют резкие скачки инсулина. Но насколько это соответствует действительности?
Говоря об овсянке, следует отметить: продукт несомненно полезен. Особенно ценна крупа длительной варки — в ней больше клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение.
Однако некоторые люди жалуются, что овсянка не обеспечивает длительного чувства сытости. Причина в том, что сама по себе овсянка не очень калорийна и в ней недостаёт белков и жиров. Добавьте в порцию продукты, богатые белком и жиром — и каша станет более сытной. Либо вовсе не ешьте овсянку на завтрак, если она оставляет вас голодным.
Что касается овсянки быстрого приготовления, то в ней действительно меньше пищевых волокон и витаминов группы B, поэтому она тоже не даст длительного насыщения. Тем не менее демонизировать пакетики не стоит, отмечает Комиссарова: если вы время от времени выбираете овсянку из пакетика и компенсируете клетчатку другими продуктами, переживать не нужно.
Желательно лишь отдавать предпочтение пакетикам с минимальным количеством добавленного сахара.
**Добавьте бутерброд**
Манная каша, знакомая нам ещё с детского сада, по сути — максимально очищенная пшеница. В ней очень мало пищевых волокон, поэтому вскоре после такого завтрака аппетит снова вернётся.
Но это не означает, что от манки нужно отказываться навсегда, если она вам нравится. Обычно в порцию манной каши кладут две столовые ложки крупы — это около 130 килокалорий. Если добавить стакан молока 2,5%, прибавится примерно 135 ккал. А 10 граммов сливочного масла и чайная ложка сахара добавят ещё порядка 100 ккал.
Итого — около 365 килокалорий, что недостаточно для полноценного завтрака, даже при снижении веса. Поэтому имеет смысл дополнить приём пищи сэндвичем или яйцами, чтобы он стал более сытным.
Оставить комментарий