# Мифы о правильном питании, в которые мы продолжаем верить

Мода на здоровый образ жизни и на правильное питание — отличная идея, если во всём сохранять меру. Конечно, неплохо, что люди с избыточным весом имеют шанс похудеть, но все обещания «супер‑диет», гарантирующих лёгкое и быстрое похудение, чаще не оправдываются. Сейчас circulрует множество мифов о питании, которым давно пора перестать доверять.

Ниже — самые распространённые мифы о правильном питании.

1. Мы поправляемся исключительно из‑за углеводов

Убеждение, будто углеводы — единственная причина лишнего веса, широко распространено, но неверно. На самом деле набирают массу тела тогда, когда поступает больше калорий, чем тратит организм. Избыток энергии может приходить с любой едой, поэтому даже «диетические» продукты при переедании приведут к увеличению жировых отложений.

2. Если заменить сахар на сахарозаменители, можно похудеть

Замена сахара не гарантирует снижение веса. Да, сахар калориен, и его избыток способствует прибавке массы. Однако сахарозаменители могут повышать аппетит, из‑за чего человек начинает есть больше и вновь получает лишние калории.

3. Помогут продукты с «отрицательной» калорийностью

Идея о «отрицательной» калорийности основана на том, что на переваривание некоторой пищи требуется больше энергии, чем она даёт. На практике такие продукты неэффективны: они почти не насыщают, и очень скоро снова захочется съесть что‑то более калорийное и сытное.

4. Рыба полезнее, чем мясо

Это общее утверждение тоже не всегда верно. Существуют жирные виды рыбы — скумбрия, форель, сёмга — которые по калорийности сопоставимы с некоторыми мясными продуктами. Если сравнить их с курицей, то мясо птицы зачастую окажется менее калорийным, а ведь именно избыток калорий приводит к набору веса.

5. Йогурты полезны и мало калорийны — их можно есть без ограничений

Кисломолочные продукты действительно благоприятно влияют на пищеварение, но только при умеренном употреблении. Чрезмерное потребление йогуртов может привести к накоплению молочной кислоты и неприятным ощущениям в животе, а при избытке общего калорийного баланса — и к прибавке в весе.

Мера во всём — главный принцип: питание должно быть разнообразным, полезным и при этом вкусным. Именно такой подход помогает поддерживать форму и избегать срывов.

Источник: [e-w-e.one](https://e-w-e.one/mify-o-pravilnom-pitanii-v-kotorye-my-prodolzhaem-verit-hotya-uchyonye-ih-oprovergli/)