Чем полезен кунжут — лечебные свойства

Чем полезен кунжут — лечебные свойства хорошо заметны уже в первом употреблении: семена богаты жирным маслом и рядом ценных соединений, которые благотворно влияют на организм.

В них присутствует сезамин — мощный антиоксидант, способный снижать уровень холестерина и уменьшать риск развития многих заболеваний, в том числе онкологических процессов.

Кроме масла, семена содержат углеводы, белки, витамины A, E, C и витамины группы B, а также аминокислоты. В состав входят минералы — кальций, калий, железо, фосфор и магний; найдены лецитин, пищевые волокна и фитин — сложное соединение, помогающее восстанавливать минеральный баланс.

Компоненты кунжутного масла и самих семян оказывают положительное воздействие на здоровье: выводят токсины, нормализуют обмен веществ и артериальное давление, а также снижают риск заболеваний суставов.

Поэтому кунжут можно рассматривать как доступное средство пищевой медицины, которое при регулярном использовании способствует продлению и сохранению качества жизни.

Для профилактики остеопороза

Принимать ежедневно 1–2 ст. ложки семян.

Простуда и кашель

Нагрейте масло на водяной бане и на ночь растирайте грудь и спину. Также можно принимать тёплое масло внутрь: при ангинах и фарингитах по 1 ч. ложке тёплого масла три раза в день.

Расстройство желудка

Измельчённые семена смешайте с мёдом в соотношении 1:1 и добавьте немного кипячёной воды. Принимайте по 1 ст. ложке несколько раз в день до улучшения состояния.

Колит и гастрит

Принимать натощак по 2 ч. ложке несколько раз в день.

При болях невралгического характера

Поджарьте семена на сухой сковороде, измельчите до порошка и принимайте по 1 ст. ложке в течение дня (не более). Лучше запивать не простой водой, а небольшим количеством свежего имбирного сока.

При плохой свёртываемости крови

Принимать по 1 ст. ложке кунжутного масла три раза в день до еды. Такое применение способствует увеличению числа тромбоцитов.

При дерматите

Смешайте в равных частях сок винограда и сок алоэ, добавьте одну часть кунжутного масла и смазывайте поражённые участки кожи. Дополнительно принимайте масло внутрь 2–3 раза в день по 1 ст. ложке.

Альтернатива средствам по уходу за кожей лица

Добавляйте кунжутное масло в косметические средства для умывания и очищения, смешивайте с другими маслами, используйте в составе масок — особенно для увядающей кожи. Масло годится и как основа для приготовления домашних кремов.

Кунжутным маслом можно снимать макияж

Например, масло эффективно удаляет тушь с ресниц; также его можно применять для ухода за кожей век — наносить утром и вечером вокруг глаз, аккуратно вбивая кончиками пальцев.

Для похудения

Размочите с вечера 1 чашку семян кунжута в воде, затем взбейте в миксере с 1,5 чашками кипячёной воды. При необходимости добавляйте воду до получения консистенции густых сливок. Процедите смесь, перелейте в стеклянную банку, накройте марлей или тканью — жидкость должна «дышать» — и оставьте в тёплом месте примерно на 12 часов. Готовый кунжутный «кефир» по вкусу можно подсластить мёдом, сахаром или добавить сок лимона.