Чернослив — друг здоровья

Считается, что сухофрукты слаще свежих плодов и поэтому менее полезны. Так, в изюме сахара действительно больше, чем в недавно сорванном винограде. Однако к черносливу это обобщение не относится, сообщает kubnews.

Гастроэнтеролог Илья Невзоров отмечает, что чернослив способен решить целый ряд проблем со здоровьем и снизить риск развития серьёзных заболеваний. При этом такой эффект от постоянного употребления свежих слив не проявляется.

Особую ценность черносливу придаёт богатый состав биологически активных веществ. В сушёных сливах есть витамины группы B, витамины A, E и K, никотиновая кислота, калий, железо, фосфор, цинк, медь, марганец и магний. Кроме того, продукт — отличный источник пищевой клетчатки. Благодаря ей у тех, кто часто включает чернослив в рацион, кишечник работает без сбоев.

- Более того, за счёт большого количества нерастворимой клетчатки и сахарного спирта (сорбита) чернослив оказывает лёгкое слабительное действие. Регулярное употребление сухофрукта в натуральном виде или в составе выпечки и компотов помогает предотвращать запоры, — рассказал врач.

Польза для здоровья

Канадские учёные установили: у людей, регулярно употребляющих чернослив, повышается плотность костной ткани, а значит снижается риск переломов при падениях и травмах. Для устойчивого эффекта рекомендуется есть чернослив ежедневно в течение не менее трёх месяцев подряд.

По словам медика, полифенолы — природные антиоксиданты, содержащиеся в сладкой мякоти сухофрукта, помогают защититься от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Антиоксиданты также замедляют процессы старения организма. Если хотите «остановить» время — выбирайте не «молодильные» яблоки, а чернослив.

Вред чернослива

Как и любой полезный продукт, чернослив может приносить проблемы при чрезмерном употреблении. Избыток сухофрукта способен вызвать диарею, вздутие живота и тошноту.

Педиатры не рекомендуют давать детям чернослив ежедневно: у малышей при частом употреблении возможно развитие аллергической реакции.