По официальной статистике гастрит относится к числу наиболее распространённых заболеваний. Патология накладывает строгие требования к питанию, при этом соблюдение диеты помогает не допустить хронизации и развития осложнений. Врач Ольга Туфанова рассказала, чем следует питаться, чтобы способствовать выздоровлению при гастрите.
Какие продукты полезны при гастрите — это один из основных вопросов при подборе лечебного рациона. Помимо рекомендаций лечащего врача, для улучшения состояния требуется строгая диета. Существует перечень продуктов, которые могут смягчить симптомы и улучшить прогноз у пациентов с гастритом.
1. При хорошей переносимости лактозы молоко станет ценным помощником: его щёлочная среда снижает кислотность желудочного сока. Рекомендуемая суточная норма — примерно 0,5−1 литра.
2. Овощи, приготовленные на пару, тоже оказывают благоприятное влияние на слизистую и легко перевариваются.
3. Помогают нежирные сорта рыбы и мяса — из них лучше готовить паровые котлеты или фрикадельки. Такие блюда хорошо комбинировать с гарниром из макарон из нетвёрдых сортов пшеницы.
4. Пудинги, кисели и муссы имеют обволакивающий и заживляющий эффект для стенки желудка.
Оставить комментарий