Диетолог раскрыла формулу идеального обеда (рецепт)

Современному человеку часто не хватает времени на полноценный обед. Мы перекусываем на ходу или ограничиваемся легким бутербродом, а вечером компенсируем недоедание. Между тем идеальный обед должен быть самым сытным и калорийным приемом за день, как отмечает источник пишет Doctorpiter.

Для тех, кто стремится похудеть, обед превращается в отдельную проблему: многие делают типичную ошибку — резкое сокращение калорий. Если вчера на обед вы могли съесть бургер, то сегодня надеетесь утолить голод капустным салатом.

Так каким должен быть правильный обед? Ответ ищем вместе с экспертом.

Что должно быть в тарелке

По словам диетолога Эми Гудсон, оптимальный обед — это салат. Речь, конечно, не о майонезном оливье, но и не о блюде, состоящем лишь из огурцов и зелени.

Правильный обед сочетает достаточное количество клетчатки и баланс по БЖУ. Даже при желании похудеть не стоит полностью отказываться от жиров и углеводов, а белок — главный строитель мышц — должен присутствовать обязательно. Только такой ланч поможет надолго сохранить чувство сытости и при этом не перегрузит желудок, как напоминает издание пишет ETNT.

Чтобы оставаться сытым и энергичным, обед должен быть достаточно калорийным. Нормы индивидуальны, но примерно 30–35% суточной калорийности стоит приходиться на этот прием пищи.

При этом не следует злоупотреблять: порой даже безобидная на вид заправка превращает салат в калорийную бомбу. И полезные продукты, например авокадо или орехи, тоже богаты калориями — пользуйтесь чувством меры.

Рецепт

Доктор Гудсон поделилась своим вариантом салата. Для него потребуются:

лосось,

зелень,

киноа,

авокадо,

черника,

бальзамический соус,

сыр фета,

измельченные грецкие орехи.

Точные пропорции подберите сами — по вкусу и исходя из суточной нормы калорий, если цель — похудение. Такой салат обеспечит организм множеством полезных веществ и подарит длительное ощущение сытости без тяжести в животе.