Многие готовят блюда из тонкого лаваша и обычно выбирают солёные начинки. Предлагаю обратить внимание на сладкий вариант — быстрый и лёгкий рецепт лавашных конвертиков с фруктовой начинкой. Получается очень вкусно; можно использовать любые фрукты или ягоды: персики, клубнику, банан и т. д. Пробуйте и угощайтесь!

Сладкие конвертики из лаваша с грушей — быстрый и простой рецепт

Сладкие конвертики из лаваша с грушей — отличный и несложный десерт, который готовится буквально за несколько минут и порадует нежной фруктовой начинкой.

Ингредиенты:

Груша — 170–180 г (в весе после очистки и удаления сердцевины).
Лаваш — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана (20%) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л. (плюс по вкусу при необходимости).
Ванильный сахар — щепотка.
Растительное (или сливочное) масло — для жарки.

Приготовление:

В миске взбейте куриное яйцо со сметаной, добавьте ванильный сахар и 2 чайные ложки сахара, при желании скорректируйте сладость по вкусу.
Грушу помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте небольшими кубиками. Если фрукта не хватает сладости, подмешайте дополнительно 1 чайную ложку сахара и аккуратно перемешайте.
Тонкий лаваш разрежьте на 6 равных квадратов (у меня лаваш прямоугольный, поэтому удобно делать такие конвертики). На каждый квадрат выложите порцию грушевой начинки.
Сверните квадраты в форме конвертиков, тщательно защипнув края.
Каждый конвертик обмакните в яичную смесь и обжарьте на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки; жарьте под крышкой на небольшом огне, чтобы начинка успела прогреться.

Готово! Приятного аппетита!