Ешь, наслаждайся, худей: 8 жирных продуктов, которые сохраняют фигуру

Часто жиры демонизируют. А когда речь заходит о снижении веса, нередко думают, что от жирного нужно отказаться полностью. На самом деле обезжиренная диета не приносит пользы, [пишет](https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/esh-naslazhdaisya-khudei-8-zhirnykh-produktov-kotorye-na-samom-dele-sokhranyayut-figuru-id1299946/) Doctorpiter. Этот микронутриент необходим для сосудов и репродуктивной системы, и без него устойчивого похудения не добиться.

Диетолог Кэтрин Джервасио перечислила десять жирных продуктов, которые помогают сформировать желаемую фигуру и при этом поддерживать хорошее самочувствие.

Врачи рекомендуют ориентироваться на 0,8–1,1 грамма жиров на 1 килограмм веса у здорового человека.

**Авокадо**

Авокадо в последние годы особенно популярно — и не случайно. Полиненасыщенные жирные кислоты, в частности олеиновая кислота, укрепляют стенки сосудов и работу сердца, способствуют снижению уровня «вредного» холестерина в крови. По вкусу авокадо может стать достойной заменой сливочному маслу.

Фрукт хорошо насыщает при относительно умеренной калорийности: в 100 граммах продукта около 160 калорий.

**Орехи**

Орехи содержат и моно- и полиненасыщенные жиры. Вместе с клетчаткой они делают орехи отличным вариантом для завтрака или полезного перекуса.

Калорийность у орехов высокая, но они надолго утоляют чувство голода, поэтому их регулярное потребление способствует снижению риска развития ожирения.

**Оливковое масло**

Оливковое масло — ключевой элемент средиземноморской диеты, которая заслуженно считается образцовой. В масле много мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, что помогает снизить хроническое воспаление — фактор, связанный с риском набора веса.

**Жирная рыба**

Лосось, сельдь и другие жирные виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами. Эти соединения участвуют в обмене жиров и препятствуют их избыточному накоплению в теле. Кроме того, жирная рыба — хороший источник белка, который снижает отечность и позволяет дольше оставаться сытым.

**Шоколад**

Хорошая новость для тех, кто любит сладкое: качественный тёмный шоколад тоже подходит худеющим. Главное — выбирать продукт с содержанием какао не менее 70% и с минимальным количеством добавленного сахара. В таком шоколаде много полезных жиров, а он сам эффективно подавляет тягу к десертам, так что желание «наброситься» на калорийные торты уменьшается.

**Сыр**

Фета, моцарелла, пармезан, чеддер — в любом сыре присутствуют полезные жиры, белок и кальций. Такое сочетание не только помогает терять лишний вес, не отказываясь от любимого продукта, но и способствует наращиванию мышечной массы. В результате тело становится не только стройнее, но и более подтянутым.

**Яйца**

Неважно, предпочитаете ли вы омлет или яйца всмятку — яйца богаты белком и жирами, поэтому идеально подходят для завтрака. В сочетании с продуктами, содержащими углеводы, они образуют сбалансированный утренний прием пищи. Яйца — обычный выбор тех, кто хочет одновременно сжигать жир и увеличивать мышечную массу при занятиях спортом.

**Семена**

Простой способ сделать салат сытнее — добавить семена. В них есть жиры и клетчатка, которые замедляют переваривание и всасывание углеводов. Это обеспечивает постепенное поступление глюкозы в кровь, предотвращает резкие колебания уровня сахара и влияет на ощущение голода и стремление перекусить, [пишет](https://www.eatthis.com/healthy-full-fat-foods-for-weight-loss/) издание ETNT.