Рыбные гнёздышки из багета или батона — один из самых лёгких способов приготовить рыбную закуску; блюдо запекают в духовке.
Рыбные гнёздышки из багета — простой рецепт
Рыбные гнёздышки из багета получаются очень сытными и аппетитными; их подают и горячими, и холодными. Это блюдо прекрасно подходит для завтрака. На приготовление уходит не более 25 минут. В данном рецепте используется филе любой рыбы, но его легко заменить мясом, колбасой или грибами — получится не менее сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- филе рыбы — 500 г
- батон или багет — 1 шт
- репчатый лук — 200 г
- молоко — 500 мл
- твёрдый сыр — 150 г
- майонез — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
-
Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
-
Лук мелко порезать. Смешать лук с рыбой, посолить и поперчить.
-
Батон нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см.
-
Кусочки батона пропитать молоком и слегка отжать.
-
Форму смазать маслом и выложить в неё ломтики. В каждом куске сделать углубление, аккуратно примяв мякиш руками — получатся «гнёздышки».
-
В углубления выложить рыбную начинку. Смазать майонезом или сметаной. Поставить в духовку и запекать при 180 градусах в течение 30–40 минут.
Затем посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 5–7 минут.
Видео рецепт приготовления рыбных гнёздышек
Оставить комментарий