4 завтрака с авокадо, которые готовятся за 10 минут

Авокадо по праву называют суперфудом. Исследования показывают, что употребление этого фрукта по своему воздействию сопоставимо с некоторыми косметологическими процедурами.

Авокадо нередко называют суперфудом: его питательные свойства делают фрукт отличной основой для завтрака. Ниже — четыре простых варианта завтрака с авокадо, на приготовление которых уйдёт минимум времени.

Лучшие завтраки с авокадо

Почему это работает

Объяснение «волшебства» довольно простое: в составе авокадо присутствует комплекс витаминов и минералов — витамины B, E, A, C, а также кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор. Хотя фрукт действительно содержит достаточно жиров и не предназначен для быстрого похудения, небольшая порция обогатит рацион полезными ненасыщенными жирами и микроэлементами.

Яичница в авокадо

Ингредиенты:

- Яйца куриные – 2 шт. - Авокадо – 1 шт. - Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Разрежьте авокадо на две половины, удалите косточку и ложкой аккуратно выньте примерно по 1 чайной ложке мякоти из каждой половинки, чтобы образовалось углубление. Вбейте по одному яйцу в каждую часть, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 15 минут.

Вместо куриных можно взять перепелиные яйца (понадобится около четырёх штук). По желанию посыпьте тертым сыром. Если вы любите сочетание авокадо и яйца, подайте пасту из авокадо на цельнозерновом хлебе: разомните мякоть вилкой до состояния пасты, приправьте солью, перцем и лимонным соком, сверху — глазунья или ломтики варёного яйца. Украсьте зеленью и помидорами.

Яйца с беконом, запечённые в авокадо

Ингредиенты:

- Авокадо – 2 шт. - Яйца – 4 шт. - Бекон или копчёный лосось – 4 ломтика - Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. В образовавшиеся углубления положите по кусочку бекона или ломтику лосося, сверху аккуратно вбейте яйца. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 10 минут, пока белок не схватится.

Салат с авокадо

Ингредиенты:

- Авокадо – 1 шт. - Помидоры – 2 шт. - Огурец – 2 шт. - Лимон – 1/2 - Кинза – несколько веточек - Лук – по желанию - Соль, перец – по вкусу - Растительное масло

Способ приготовления:

Нарежьте авокадо и овощи небольшими кубиками, сложите в миску. Добавьте кинзу и лук по вкусу. Приправьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Перемешайте и подавайте сразу.

Овсянка с авокадо

Ингредиенты:

- Авокадо – 1 шт. - Овсяные хлопья – 150 г - Лук – 1 шт. - Чеснок – 1 зубчик - Соль, перец – по вкусу - Растительное масло - Тёртый пармезан

Способ приготовления:

Мелко нарежьте лук и чеснок, слегка обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. Овсяные хлопья залейте кипятком и дайте настояться до готовности. В готовую кашу добавьте соль, перец и тёртый пармезан, подавайте с дольками авокадо.

По материалам: [bit](https://bit.ua/2018/01/avocado-10-minutes/)