Углеводы часто безосновательно исключают из рациона те, кто хочет снизить вес, полагая, что они провоцируют набор массы и повышают риск развития диабета. Доктор медицинских наук, дипломированный диетолог и специалист по питанию Джули Аптон указала на группы углеводов, которые полезны и не вредят фигуре.
Полезные углеводы, способные помочь в похудении
Джули Аптон уверена: существует немало полезных углеводов, которые действительно помогают привести фигуру в порядок. Многие из этих продуктов богаты клетчаткой, витаминами, минералами и биоактивными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности.
«Таких продуктов много и исключать их из рациона нельзя. Это не только может не ускорить процесс похудения, но и навредить здоровью. Если же стоит задача убрать лишние килограммы, то оставьте в рационе цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, киноа, кускус, овсянку, ячмень, хлопья с отрубями и гречневую кашу. Это лучшие представители цельнозерновых продуктов, которые позволят восполнить запас клетчатки и содержащихся в них питательных веществ. Они не только улучшают пищеварение, но и снижают риск ишемической болезни сердца, некоторых видов рака, диабета, инфекционных заболеваний», — говорит Джули Аптон.
Также к полезным углеводам она относит фрукты и ягоды, отмечает издание ETNT.
### Фрукты и ягодыВ числе особенно ценных — апельсины, грейпфруты, манго, яблоки, черешня, бананы, черника, клубника и малина. Эти плоды богаты витаминами и антиоксидантами, укрепляют иммунитет и поддерживают работу пищеварительной системы. Флавоноиды и другие биоактивные соединения помогают защищать организм от хронических заболеваний, включая диабет 2 типа и ожирение.
«Последними в списке являются овощи, среди которых морковь и свёкла. Свёкла содержит уникальные соединения — нитраты и беталаины, которые улучшают доставку кислорода к мышцам, способствуют снижению артериального давления и действуют как мощные антиоксиданты. Морковь же положительно влияет на зрение, состояние кожи и иммунитет, поддерживает здоровье сердечно‑сосудистой системы и укрепляет кости», — добавляет врач.
Все перечисленные продукты содержат углеводы, но именно они составляют основу здорового питания, подчёркивает Джули Аптон. По её словам, важно рассматривать углеводы как ключевые макроэлементы, необходимые для сохранения здоровья и контроля массы тела.
Оставить комментарий